玉竹筒骨汤是将玉竹和筒骨一起制作成的汤,制作方法十分简单有趣,营养丰富,十分美味,制作起来也是非常简单,不需要过多的调料就可以制成美味,非常适合厨房小白们制作这道美味的汤,也非常适合为家人和朋友们制作这道美味的玉竹筒骨汤。
主料
玉竹 :适量筒骨 :适量
辅料
油盐 :适量葱姜蒜 :适量
具体步骤
1. 猪骨洗净,焯水(去掉血腥)
2. 砂锅中加入水、姜片、猪骨、玉竹、莲子、红枣、桂圆干、广东米酒少许,在火上炖煮2.5小时
3. 将竹参泡水
4. 汤炖到2.5小时时,将香叶和竹参加入汤中,炖半小时
5. 调入盐和鸡精即可