准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 韭菜 :适量 辅料 鸡蛋 :适量 具体步骤1.面粉加适量冷水揉成光滑的面团,盖上布放在案板上醒三十分钟2.鸡蛋加入盐打散3.锅里倒油,加入花椒炸香4.把花椒捞出去,倒入蛋液,迅速滑散,关火待凉5.虾仁剁成泥6.韭菜洗净后切碎7.木耳泡发后剁碎8.把韭菜碎倒入鸡蛋锅中9.再加入虾肉泥和木耳10.加入适量的油拌匀,再洒适量的盐拌匀11.醒好的面团分成小剂子,擀成饺子皮12.放入馅13.包成饺子14.包好的饺子下入开水锅中煮熟