准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟茄子面饼,是作为饼类的一种小吃。在日常生活中,可作为主食或者副食来与食物进行搭配。这道菜并不困难,做起来易上手,完成时间也短,因此成为许多家庭日常偶尔会做的一道菜。只是,这一道菜相对更容易产气,虽然香脆可口,但吃多了对肠胃不佳,搭配鸡蛋更是如此,因此不可贪口。主料 茄子 :200 辅料盐 :20 具体步骤把绿皮茄子去皮,切成细丝,火腿肠也切成细丝把绿皮茄子去皮,切成细丝,火腿肠也切成细丝锅热后放入油,把铲子放近油面以待炸制表面金黄,用小刀或者筷子轻轻拨一下成型的饼,就下来了