豇豆茄子煲是用豇豆,茄子,猪肉和其他配料一起做的一道焖煲,非常美味,焖的过程就可以闻到一阵一阵的香味飘过来,让人口水直流。豇豆茄子一起焖不好吃,要和猪肉一起焖才香,因为猪肉的香味可以带出豇豆和茄子的香味,豇豆茄子煲的做法很简单喔,大家动手做一做吧。
主料
豇豆 :100茄子 :一根
猪肉 :50
辅料
油 :10盐 :10
酱油 :10
蒜蓉 :10
具体步骤
把豇豆洗干净切成段,然后用水炒一下。
把茄子切成块备用。
把猪肉剁碎,用蒜蓉爆炒一下。
把油盐酱油,茄子和豇豆以及猪肉末放进锅里焖20分钟就可以了。
1、豇豆要用水炒一下,不然有毒。