准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 日本豆腐 :4个 猪肉 :少许 辅料植物油 :适量 盐 :少许 蒸鱼豉油 :2勺 葱 :1根 生抽 :1勺 具体步骤准备所需食材猪肉洗净剁碎,加盐、生抽拌匀,日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段平底锅放油烧热,倒入肉末煸炒,炒至变色加入日本豆腐小火慢煎煎至两面焦黄撒上一层薄薄的盐,倒入蒸鱼豉油和少许清水焖一小会即可装盘,撒上胡萝卜粒和葱花,开吃!烹饪技巧1、蒸鱼豉油本身就是提鲜的,所以不要再放鸡精了2、豆腐煎的时候要轻轻的翻动,避免豆腐碎了3、吃辣椒的亲请自行加辣