对于动物肝脏,我是来者不拒的,特别是鸡胗鸭胗……平时比较喜欢炒鸭胗吃,因为鸭胗比鸡胗大,分量足一点,配上自己喜欢的蔬菜加点青椒红椒一起炒,营养美味又下饭哦!平时多吃动物内脏对人身体有许多的好处哦!教大家做一道美味鸭胗香菇炒青椒。
主料
鸭胗 :两个香菇 :适量
青椒 :适量
辅料
葱姜蒜末 :适量油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
鸭胗洗干净切薄片,香菇洗干净后掰碎,青椒切丝。
热锅下油,葱姜蒜末下锅炒香,加入青椒翻炒几分钟后加入香菇和鸭胗翻炒熟透,加入盐和料酒酱油等调味品。翻炒均匀就可以出锅了。