准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟青红椒炒鸡胗 是在炒鸡胗的时候加入青红椒一起炒制而成的一道家常菜,这道青红椒炒鸡胗可很好吃的,可以很好的刺激人的味蕾,青红椒和鸡胗一起炒,青红椒吃起来质地脆嫩,鸡胗的鲜香绵软,吸收了肉香,变得更有滋味,用它来下饭,佐酒样样可以。主料鸡胗 :适量 辅料油盐 :适量 具体步骤1、鸡胗切片,用料酒腌十分钟左右; 2、青红椒切片;3、锅中放油,烧热后放入姜爆香;4、加入腌好的鸡胗,大火快炒至变色;5、加入青红椒翻炒片刻,加盐,加入少量的水,盖锅煮一下;6、关火,加入鸡精调味,盛出。