准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 秋刀鱼 :350 辅料生抽 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.秋刀鱼清理去掉内脏和鱼鳃,洗净切段。 2.大火热油锅下鱼煎。 3.转中小火,撒入适量盐在鱼身上。 4.再反面煎香。 5.加入香菜。 6.加入适量生抽煮30秒关火即可出锅。烹饪技巧大火热油锅下鱼煎不粘鱼皮,转中小火慢煎。