准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料鸡胗 :300 青椒 :4个 辅料生抽 :适量蒜 :适量鸡精 :适量 花椒 :适量 姜 :适量盐 :适量 大葱 :适量干辣椒 :适量 具体步骤 1.鸡胗洗干净放入锅中 加入水 放入葱段 花椒 去腥 2.开锅3-5分钟 捞出 洗净 切片 3.辣椒段 葱花 蒜末 姜丝 准备好 4.锅中放油 放入鸡胗 炒至发白 5.放入 葱姜蒜 辣椒段 炒香 6.放入生抽上色 提味 7.倒入青椒 放入 盐 鸡精 调味 炒匀 即可出锅 8.出锅享用吧烹饪技巧1鸡胗过一下水放入花椒去异味