准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料绞肉 :150面粉 :适量葱 :两根 辅料盐 :少许油 :适量三五麻辣香调料 :一勺老抽 :适量 具体步骤1. 温水和面,先和比较干,在一点一点加水,到有点湿湿的,黏手。醒面20 分钟2. 在等面 的时候准备肉和葱。肉剁好以后,加切好的葱末可以加少许芡粉和料酒3. 把面擀开,撒盐少许(用擀面棍擀进面里),在表面刷一勺油和调味料《麻辣酱和老抽(可以用老干妈代替)》,在把面卷起来。把长条的面从中间分开压扁,在擀成皮4. 面皮放入馅料尽量要薄5. 热油煎,两面各三分钟