准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :5个凉调笋片 :200 辅料 具体步骤1. 鸡蛋清水煮熟2. 用菜刀在鸡蛋小头五分之一处切开,小部分的鸡蛋白不要偷吃了更不能丢掉,还有用3. 把鸡蛋黄取出,注意不要把鸡蛋白弄破了4. 取出的鸡蛋黄与凉调笋片拌匀放入鸡蛋白内,盖上鸡蛋小盖,适当可以加些装饰的凉拼青菜什么的,第一次弄,不怎么好看,抱歉,请大家见谅烹饪技巧最好选用此地鸡蛋(本地散养鸡)