准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料老豆腐 ：一斤 洋葱 ：半个香蒜苗 ：4根小米辣 ：4个 辅料盐，味精，鸡精 ：适量 具体步骤1. 将豆腐切块（稍微厚一点）2. 锅中放油，待油烧热，放盐搅拌，然后放豆腐煎，待豆腐两面煎到金黄时，铲到盘子里3. 然后将洋葱，辣椒放入锅里炒，加盐4. 待洋葱炒到8分熟，放入豆腐，放蒜苗，然后放鸡精味精，装盘即可
