食材明细主料西红柿 (3个)鸡蛋 (3个)辅料大豆油 (50克)精盐 (3克)五香粉 (2克)葱花 (10个)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、将西红柿去蒂,清洗干净,切成小片待用。2、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。3、将炒好的鸡蛋铲出,装入盘中待用。4、锅内留少许底油,爆香葱花,放入切好的西红柿片。5、将西红柿翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6、翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋。7、将西红柿,鸡蛋翻炒均匀,炒熟。8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。