准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料羊腿肉 :1斤 大葱 :半根 辅料油 :适量草菇老抽 :半汤匙美味鲜酱油 :2汤匙 红糖 :1小匙黄酒 :2汤匙黑胡椒 :适量 具体步骤1. 这是菜市场买来的羊肉,我教市场老板切好的片, 用清水冲洗就可以。2. 清水洗好的羊肉,放在盆里备用 。3. 大葱切片备用。4. 锅热放油,下羊肉翻炒到半熟,放酒,美味鲜酱油,老抽 ,红糖 ,黑胡椒粉翻炒,上盖专小火到羊肉熟,将如汤汁大收计后放大葱翻炒到大葱熟出锅 。烹饪技巧冬天吃羊肉可以去寒,羊腿炒着吃肉嫩嫩,味道挺好的。