准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 绿豆 :一大把 南瓜 :约半斤 辅料水 :适量 具体步骤1. 绿豆洗净,放入注了水的锅里,大火烧开后,改中火,盖盖,熬10分钟。2. 开盖,激入凉水,改大火,再等水开后,再激入凉水,如此三次,绿豆便会自动皮肉分离,皮会浮到水面,用漏勺便可将90%的豆皮捞出。3. 加入去瓤去皮的南瓜,中火熬至南瓜软烂即成。