“我家做菜都看不到味精哈!调料也很简单!现在越来越喜欢清淡简单的菜!” 食材明细主料荷兰豆 (适量)广式腊肉 (适量)腊肠 (适量)辅料姜片 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)荷兰豆炒腊味的做法步骤1、荷兰豆择掉两头去筋洗净,腊肉腊肠洗净,锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟,捞出切片。2、锅热放油,炒香姜片,下腊肉腊肠炒香。3、再加入荷兰豆炒匀,最后放料酒和少许盐炒匀即可。小窍门腊肉腊肠煮下能煮出些赃物。