准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 高筋面粉 :250糖 :50 鸡蛋 :30 辅料黑芝麻 :30干酵母 :1.5小勺 黄油 :30盐 :0.5小勺水 :160 具体步骤 1.将所有材料按照先液体后粉的顺序倒入面包机,最后放面粉和酵母。 2.启动面包机和面功能。 3.启动发酵功能。 4.将发酵好的面团揉匀排气,分成8个面剂,醒发15分钟。 5.用擀面杖擀开,卷起如图,每个都这样做好,放烤箱选发酵,30分钟,加一小盘热水在烤箱里。 6.烤箱预热180度,中层,180烤制15分钟。烹饪技巧注意发酵时间。