牡蛎焖蛋是一道爽口的家常美食。牡蛎的味道鲜美,也很营养,口感嫩滑,入口即化。蒸成鸡蛋羹后,口感超级的嫩,味道也很鲜美,让人回味无穷,口齿留香。而且营养均衡。浓浓的蛋香味,建议大家都动手做起来,营养又美味。
主料
牡蛎 :150g鸡蛋 :2个
辅料
花生油 :30ml盐 :少量
西兰花 :150g
具体步骤
1.西兰花用盐水焯一下
2.准备食材:鸡蛋打散
3.将牡蛎和少许盐放入蛋液中搅匀
4.热锅放油,放入蛋液煎
5.定型后翻面煎另一面至熟
6.将焯好的西兰花围边,将煎好的菜放入盘中,营养丰富哟!
西兰花用盐水焯一下入味