准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 胡萝卜 : 山药 : 荷兰豆 : 木耳 : 瘦肉 : 辅料盐 : 淀粉 : 具体步骤 1.配菜切好备用 2.配菜焯水 3.瘦肉切片,加盐,淀粉 4.热锅凉油,加葱花,姜片,放肉翻炒 5.肉变色加焯水后的配菜 6.加少量盐,有汤的话可以加水淀粉勾芡,出锅