素炒百叶怎么做简单又好吃

素炒百叶是一道很适合夏天吃的一道冷菜，大家都很喜欢吃冷菜吧，所以推荐大家做素炒百叶，炎热的夏天，谁都不想去做热气腾腾的菜，因为特别的热，所以冷菜就起了很重要的作用，吃起来也很爽口，主要是做法超级的简单，凉拌一下美味的菜肴就出来了。

主料

辅料

具体步骤

1.百叶洗干净后切丝，不用太细，放了两天弹性没那么好了。

2.胡萝卜切两片后切成末备用。

3.生菜一叶，洗干净后切碎备用。

4.家里种的香菜，摘几根新鲜的洗干净切碎。

5.锅里倒入适量油烧热后放入葱花爆香，加入百叶翻炒均匀后加入适量酱油，五香粉和盐调味。

6.可以加适量水翻炒，不会粘锅底，加上胡萝卜末翻炒片刻。

7.最后把蔬菜末加入翻炒几下即可。

8.做好的一道菜简单美味，几分钟就能做好。