准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 高筋面粉 :250全麦面包粉 :50酒酿 :180 鸡蛋 :1个 辅料 黄油 :10糖 :10酵母 :3盐 :3 具体步骤 1.面包桶内放入蛋液、酒酿 2.放入两种面粉 3.对角放盐、糖,中间放酵母 4.开启菜单和风/柔软程序 5.等面包机和面休息时放入黄油,继续和面、发酵 6.发好的面包胚刷上蛋液 7.烘烤25分钟,取出脱模放温装入保鲜袋烹饪技巧酒酿本身有甜味,我的糖量放的不多,喜欢甜一点的要增加糖量。液体量要根据自家面粉吸水性。