准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 瘦肉 :150 辣椒 :100 肥肉 :50 辅料姜蒜 :适量生抽 :适量盐 :适量 具体步骤 1.肥肉用小火炒出油。 2.加入姜蒜爆香后再加入辣椒先炒。 3.辣椒炒软到入瘦肉,加入盐快速翻炒。 4.出锅。这样炒出的肉很嫩。烹饪技巧辣椒辣一点味道更好。