准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料虾 :200 辅料 橄榄油 :适量蚝油 :适量生姜 :适量料酒 :适量盐 :适量黑胡椒 :适量 具体步骤 1.基尾虾备用。 2.基尾虾清洗干净,从头尾连接处轻轻的折一下,可以看到虾的内脏。用牙签剔掉内脏,扯出虾线。 3.用厨房简从背部开一刀,方便入味。 4.加入生姜丝,料酒,蚝油,黑胡椒、橄榄油盐腌入味。 5.腌好的虾铺在烤盘内。 6.烤箱预热,上下火170℃,20分钟左右。(根据虾的大小,适当调整时间。) 7.出炉后即可食用。烹饪技巧虾开背,方便入味。