主料
大个海虾 ：250辅料
蚝油 ：50ml黑胡椒碎 ：15
蒜 ：3瓣
老姜 ：5
大葱 ：5
绍酒 ：1汤匙（15ml）
油 ：2汤匙（30ml）
具体步骤
1. 大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。
2. 老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。
3. 在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。
4. 在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。
5. 最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。
