美味的奶香蔓越莓排包怎么做简单又好吃

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

奶香蔓越莓排包是一道特别美味的面包小点来的。的奶香蔓越莓排包的主要食材有的奶香蔓越莓还有面粉等等,做出来的的奶香蔓越莓排包满满都是蔓越莓的香甜气味,特别好吃,而且这道的奶香蔓越莓排包的做法不是很复杂,值得尝试的。

主料

高粉 :300
盐 :2
糖 :25
牛奶200
酵母 :3.5g
奶粉 :15

辅料

全蛋液 :适量(刷表面)
黄油 :15
蔓越莓 :15

具体步骤

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第2张

1.把主料全部加入面包机里,启动和面程序。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第3张

2.把蔓越莓切碎。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第4张

3.和面程序结束后,放入室温软化黄油和蔓越莓末,再次启动和面程序。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第5张

4.和好的面团放在胶垫上。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第6张

5.搓成长条后切成小段。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第7张

6.每个小段面团滚圆。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第8张

7.取一小面团擀成面片。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第9张

8.一端往另一端卷起。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第10张

9.把卷好的面团搓成长条后摆放在烤盘中。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第11张

10.烤盘放入烤箱,烤盘下置放一碗水增加湿度,烤箱启动发酵程序。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第12张

11.发酵至两倍大后,取出烤盘后,在表面上刷上蛋液。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第13张

12.烤箱预热后,中下层、上下火175度烤13分钟后,再转下火175度、下层,在面包卷的烤盘上加盖烤盘或锡纸,再烤8分钟。

美味的奶香蔓越莓排包怎么做好吃又简单 第14张

13.美味的奶香蔓越莓排包就做好了!

烹饪技巧

1.这次的排包也是一次发酵。2.上色深时用锡纸加盖一下或者如有多余的烤盘可以代替锡纸。