准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉 :250 辅料烤肉料 :10生粉 :适量生抽 :2盐 :3油 :适量糖 :1 具体步骤 1.猪肉洗净,切成小块。 2.倒入烤肉料、盐、糖、生抽。 3.抓匀,放入冰箱腌制一晚。 4.牙签用热水浸泡。 5.放入适量的生粉在猪肉中,抓匀。 6.用牙签串起。 7.在锅中倒入适量的油。 8.油烧热,放入肉串。 9.炸至金黄,捞起。烹饪技巧1、切肉时大小切的要比较一致的,这样才好控制炸的时间。2、可以不用烤肉料哦,换成其他酱料或粉。