准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 鲫鱼 :一条青红椒 :少许 辅料大蒜、生姜、葱花 :少量 具体步骤1.把鱼洗净,油锅烧至九成热,将鱼煎成两面金黄2.依次放入料酒、滴入少许醋、用料酒喷香,在放生姜、大蒜头3.倒入开水(一定要是开水)大火烧开,小火慢炖15分钟,大火收汤汁,将要起锅时,放入切好的青红椒、葱花,即可装盘。