准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料面粉 :150 辅料盐 :适量 具体步骤 1.面粉,酵母,盐用水和成面团,跟馒头面差不多。这是发了一会,开始忘拍了 2.发到两倍大就好了 3.面团排气下剂子,擀成面皮 4.中午炒的韭菜 5.像包包子一样包好馅,收口,按扁 6.锅加热,倒油晃下让锅均匀沾上油。放入韭菜饼,开小火煎 7.一面煎好后翻面,煎另一面 8.两面都煎好就可以了,呵呵,第一次用炒菜锅煎出自我感觉良好的饼 9.扁扁的饼变胖胖的,很可爱。烹饪技巧用发面做的饼很软,合着里面的馅,很香