准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 河粉 :300 辅料 韭黄 :少许蚝油 :适量油 :适量 胡萝卜 :少许盐 :适量 牛肉 :100 具体步骤 1.牛肉切片,放姜片,盐,生抽,生粉腌制2小时以上 2.韭黄切成段 3.胡萝卜切成丝 4.锅中放油,倒入牛肉片滑炒 5.炒至牛肉变色 6.将河粉抖散,倒入锅中 7.加入生抽翻炒 8.加入胡萝卜继续翻炒,并加入少许蚝油 9.将韭黄倒入 10.继续翻炒至韭黄变色即可烹饪技巧一定要大火油要比平时炒菜油要多