主料
白砂糖 ：50面粉 ：64
蛋清 ：4个
淡奶油 ：130
辅料
白醋 ：少许具体步骤
1.四个蛋清用打蛋器打至粗泡
2.分三次加糖打发至提起打蛋器头上有图示尖尖，表示蛋白打发成功
3.淡奶油加面粉切拌均匀
4.拌匀后比较粘稠
5.分三次加入蛋白快速翻拌均匀，分装到纸杯，使劲震出大气泡
6.我装的有些满了，最浅的那个差不多刚好，放入预热200度的烤箱，烤50分钟（为什么这么高的温度呢？答:我的烤箱温度偏低，用温度计测，也就是160度的样子）
7.烤的时候有些溢了，不是很完美，味道不错，口感差一些
8.看下组织，继续努力
淡奶油糊一定要等蛋白打发好了以后最后拌好，我这次先拌了，等后来干了没拌均匀
