简单的蒸蛋糕怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.10克糖加酸奶玉米油，蛋黄混合拌好

2.低粉和玉米面过筛

3.拌至无颗粒

4.蛋白中加入几滴白醋打至粗泡加入白糖20克

5.打至干性发泡

6.取三分之一加入蛋黄糊中，拌好

7.分三次加入蛋黄糊中，翻拌好

8.倒入模具中，震出大泡，盖保鲜膜大火烧开，中火蒸25分钟

9.取出脱模

烹饪技巧

所有的盆都要干净无水无油的状态