准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 ：300 辅料油 ：适量豆瓣 ：适量盐 ：适量 酱油 ：适量 具体步骤 1.先把土豆清洗一下 2.切丝，入凉水 3.从冰箱取出的酸菜，解冻一下 4.锅里加油 5.加入酸菜炒 6.加入土豆丝炒，然后加点水闷一下 7.加入郫县豆瓣 8.加入酱油 9.快出锅时加点盐入味一下即可烹饪技巧土豆丝要放到冷水中，防止土豆丝变散
