准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 西米 :150 芒果 :2个 辅料 牛奶 :1盒 蜂蜜 :适量 具体步骤 1.锅里放入水,放入西米煮。 2.西米煮至表面有一层透明胶状物,取出冲洗一下。 3.原来的水倒掉,重新放入水煮。 4.煮至西米只有中心一个小白点时,关火焖一会,白点就没有了。取出冲洗后盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。 5.冷藏后取出倒入牛奶。 6.芒果洗净将果肉切成小丁。 7.放入芒果丁,淋入蜂蜜即可。烹饪技巧大粒的西米不容易煮,可以煮一会,焖一会,再煮一会,再焖一会。