准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料鱼腩 :3块 辅料盐 :适量生抽 :适量 姜 :适量 小葱 :少许油 :适量 具体步骤 1.鱼腩洗净沥水后用盐抹匀备用 2.姜拍碎备用 3.热锅下油,将鱼腩两面煎一煎,煎的时候需要两面洒少许盐 4.待两面煎到金黄后将姜放入,然后加少许水将鱼焖煮至熟 5.最后上碟前加生抽调味,再将小葱倒入6.最后就可以上桌了烹饪技巧加水焖煮的时候不要一次加太多水,要少量多次,直到鱼熟