准备时间:15分钟 烹饪时间:18分钟牛杂是大街上常见的小吃,其实大家也可以制作牛杂。给大家介绍爆炒卤牛杂。爆炒卤牛杂主要是由牛杂搭配蔬菜烹饪而成,其中蔬菜的营养十分丰富,牛杂紧实口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,用不同的香料调味让这道菜口味新颖。很多的人喜欢吃牛杂,大可以尝试制作。主料 牛杂 :半斤 辅料香料 :适量 具体步骤先把所有肉杂放生抽,甜面酱腌制准备配菜,洋葱切丝放少许橄榄油,待油热,先下肉,再下洋葱翻炒收汁阶段放少许淀粉,再把葱直接剪段入锅翻两下即可出锅