孜然猪手是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且他做出来的颜色特别的漂亮,看起来色香味俱全,非常的诱人,非常的好吃,它吃起来也不油腻,特别的好吃,非常的美味,想要学习的朋友就快来学习吧!这道美食真的非常的好吃,一点都不油腻,而且还做法很简单。
主料
猪蹄 :650孜然 :适量
辅料
油 :到适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
具体步骤
猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起
准备小葱打结,八角和生姜片
先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起
热锅加入底油把调料下入爆香
再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒
.加入生抽和老抽翻炒均匀
倒入清水,用电压力锅水不要太多
全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟
排气后打开捞起猪蹄
准备孜然粉
.空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可