准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟主料 排骨 :100麻辣花生 :100 辅料姜、大蒜、香菜叶 :5白糖、玉米淀粉、生抽 :各少许海天喼汁 :15ml料酒 :10ml 具体步骤1. 排骨切小段;大蒜剁成蓉;用料酒、生抽、蒜蓉、海天喼汁将排骨腌制4小时后倒入干淀粉搅匀。2. 锅中倒入足量油,下排骨炸半分钟后捞出。3. 锅中留少许油,放入排骨、蒜蓉、白糖、麻辣花生,翻炒均匀后起锅,以香菜叶装饰即可。烹饪技巧我们腌制排骨的时间越长,炸出的味道就会越好!建议大家提前将排骨放入冰箱冷藏室进行腌制。