主料
发面面糰 :适量内馅 :适量
香油 :适量
高丽菜末 :适量
胡萝卜末 :适量
冬粉 :适量
盐 :适量
细砂糖 :适量
素蚝油 :适量
辅料
具体步骤
1. 高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分;冬粉泡软后剪小段备用。
2. 将将作法1的高丽菜末、冬粉及其余内馅材料混合搅拌均匀即可。
3. 取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,再取适量的作法2的菜馅包入圆面皮中。
主料
发面面糰 :适量辅料
具体步骤
1. 高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分;冬粉泡软后剪小段备用。
2. 将将作法1的高丽菜末、冬粉及其余内馅材料混合搅拌均匀即可。
3. 取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,再取适量的作法2的菜馅包入圆面皮中。