准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料小鱼干 :1杯 红辣椒 :2根葱 :1支姜泥 :1/2大匙蒜泥 :1/2大匙糖 :2大匙辣椒粉 :1/2大匙 酱油 :1/2大匙盐 :1/2小匙 辅料 具体步骤1. 红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。2. 小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分。3. 另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用。