准备时间:20分钟 烹饪时间:12分钟主料 苋菜 ：500 辅料油 ：适量蒜瓣 ：适量细盐 ：适量 具体步骤1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。2.锅中放油，油稍热放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒5分钟，放入2克盐，在放上准备好的蒜尼关火在翻炒一下就可以出锅了。烹饪技巧家里有小朋友的也要多吃这个菜，因为苋莱中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。能够促进小盆友的生长发育呢！
