椰蓉蔓越莓红薯球做法简单,但是口感却很不错。因为有蔓越莓的存在,女性朋友也不用担心吃多了会发胖。蔓越莓含有丰富的维生素等微量元素,常食用可以美容和清除自由基的作用,红薯也含有膳食纤维,胡萝卜素和钾、铁、铜等微量元素,是均衡的保健食品。
主料
红薯 :100g糯米粉 :25g
蔓越莓 :10g
辅料
椰蓉 :适量具体步骤
1.将蒸熟的红薯趁热碾成泥,
2.加入糯米粉,
3.揉成团,
4.分成8份,团成球,
5.将红薯球下锅煮熟,
6.捞入碗中,撒上椰蓉和蔓越莓干即可。
红薯一定要趁热掺入糯米粉,要不然面团很难揉匀。