准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 排骨 :适量 辅料 辣椒 :适量盐 :适量蒜头 :适量豆豉酱 :适量油 :适量 具体步骤 1.先用调味料(盐,油,豆豉酱)将排骨腌制一小会儿 2.将蒜头切成蒜末,然后铺在排骨上面,再切几个辣椒放在上面(能帮助排骨提鲜,同时也在外观上起到画龙点睛的作用) 3.然后放水在锅中蒸排骨啦 4.大概蒸十分钟左右吧,打开锅盖看看熟没(一般都会熟了),然后再熄火烹饪技巧先用大火蒸,等开水烧开后再将大火改用小火