拌橡子凉粉这道美食不仅味道鲜美而且营养丰富,所需要的食材主要为橡子凉粉、紫菜、洋葱、黄瓜。黄瓜口感清脆,味道甜美,富含丰富的营养物质,搭配上橡子凉粉,美味可谓更上一层楼,搭配上美味的洋葱、紫菜经过高温的处理,吃上一口回味无穷。
主料
橡子凉粉 :300紫菜 :1张
洋葱 :20
黄瓜 :1根
香菜 :6棵
辅料
生抽 :3勺醋 :1勺
胡椒粉 :适量
蒜 :2瓣
糖 :1勺
葱 :1棵
辣椒粉 :4勺
芝麻 :1小勺
香油 :1小勺
具体步骤
1.准备橡子凉粉 黄瓜 洋葱 紫菜 香菜 葱 蒜 辣椒粉
2.黄瓜和 洋葱切丝 香菜切小段 葱花 蒜末 紫菜撕碎加入辣椒粉 生抽 糖 醋 香油 芝麻 胡椒粉 拌匀
3.橡子凉粉切条状
4.凉粉码在盘子里 上面铺上拌好的黄瓜(也可以直接拌好摆盘,橡子凉粉易碎,)
5.好了,最后的成品,是不是还不赖