开胃的青椒炒鸡丝怎么做简单又好吃

开胃的青椒炒鸡丝。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品 。鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。更是冬季进补必不可少的食材之一。青椒炒鸡丝的主要原材料为鸡肉、青椒。一道开胃又可口的菜品，赶紧来尝一尝吧。

主料

辅料

具体步骤

1.青椒切丝

2.胡萝卜切丝

3.香菇切丝

4.鸡肉切丝，加入盐，生粉拌匀

5.油热后放入胡萝卜翻炒

6.放入青椒翻炒

7.取出备用

8.油热后，爆香香菇

9.油热后，放入鸡丝炒到变色

10.放入炒好的香菇，胡萝卜，青椒，翻炒

11.加盐调味即可。

烹饪技巧

蔬菜类的先炒熟，与鸡肉翻匀即可。