准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 辅料盐 :6水 :1勺油 :2勺 具体步骤 1.准备鸡蛋两个。 2.平底锅热锅冷油。 3.磕入鸡蛋。 4.等鸡蛋一面凝固时,撒上用盐调匀的少许水,盖上锅盖再煎3分钟即可。烹饪技巧加水可以让煎出来的蛋更滑嫩。