准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛奶 :250 鸡蛋 :1个 低筋面粉 :80蛋黄 :1个 黄油 :15糖 :25 辅料 草莓 :适量 奶油 :150 具体步骤 1.低粉加入一半牛奶搅拌均匀至无颗粒 2.取另一个碗,放入鸡蛋和蛋黄加入糖,牛奶搅拌均匀 3.将蛋黄液和面糊结合,搅拌均匀,加入溶化好的黄油搅拌均匀 4.过筛 5.锅内加热,直接取面糊摊薄饼 6.取摊好的饼至凉,放入奶油和草莓叠起来就可以了烹饪技巧摊皮一定要慢慢来,小而薄才好!