准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料广式腊肠 :50g 西兰花 :1朵 辅料盐 :适量 大蒜 :适量生抽 :适量蚝油 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好所用食材。 2.把西兰花撕小朵洗净后用盐水泡10分钟。 3.把大蒜切粒,腊肠斜刀切片。 4.热油锅把蒜粒爆香。 5.把腊肠下锅煸炒出少许油份。 6.把西兰花下锅翻炒2分钟。 7.调入适量蚝油。 8.调入适量生抽。 9.加入适量盐翻炒均匀即可。 10.最后来个漂亮的盘吧。烹饪技巧西兰花不适合烧煮太久,以免破其坏营养成份。