准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :2个 辅料鸡精 :适量盐 :适量油 :适量蒜瓣 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.青椒切块 2.蒜瓣切片 3.坐锅,放油,爆香蒜片 4.倒入青椒 5.翻炒均匀 6.放蚝油 7.翻炒均匀 8.放盐,炒至入味 9.放鸡精,翻匀出锅 10.装盘烹饪技巧1、蚝油具有提鲜的作用。2、大火快炒。