主料
低筋面粉 :100牛奶 :56ml
辅料
盐 :1黄油 :20
小苏打 :0.5g
干香葱末 :2
具体步骤
1.香葱洗净切细末
2.放入烤箱150度烤10分钟左右,注意不要烤过了
3.黄油液化
4.将牛奶、酵母、面粉、盐、苏打粉、香葱末、黄油全部混合在一起
5.揉成均匀的面团,在室温饧10分钟。
6.把饧好的面团擀成大薄片,约1毫米厚
7.用叉子均匀的扎上小孔。
8.切成大小合适的方块,也可用喜欢的饼干模具刻出形状
9.在烤盘中摆放整齐
10.放入预热好的烤箱中层,用190°的温度,烘烤10分钟至上色即可,完全冷却后食用。
1、这款饼干口感是松软的2、用叉子扎些孔可以防止烤的时候鼓起泡3、饼干烤的时间较短,要多加注意防止烤糊了