食材明细主料牛肉 (适量)辅料豆芽 (适量)白菜 (适量)芹菜 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)水煮牛肉的做法步骤1、.将牛里脊切片,用酱油,黄酒,淀粉,黑胡椒腌20分钟。白菜豆芽戳水备用。牛肉倒入油锅划油,捞起待用。炒锅内留少许油,放豆瓣酱暴炒香。入高汤烧开,放盐,鸡精,入牛肉。2、把戳水蔬菜点在盘底,倒入牛肉汤,热辣椒油,熟芝麻,香菜点缀即可···3、成品图成品图